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Reservation

Tradition parisienne, cuisine voyageuse

Notre Carte

ENTRÉES

PAIN PERDU A L’ITALIENNE

13.00€
Brioche façon pain perdu, avocat ou jambon ou saumon, burrata, pesto, tomates séchées et mélange de graines

OEUFS MAYO TARTAR

7.00€
Oeufs durs, mayonnaise Tartar (persil plat, cornichons et câpres), salade

TARTARE DE SAUMON

14.00€
Saumon, avocat, burrata crémeuse, tomates séchées, échalotes, basilic ciselé et huile d’olive citronnée

CEVICHE DE BAR

14.00€
Bar, grenades, fêta, coriandre, sésame et sauce ponzu

BOL FORESTIER

14.00€
Poêlée de champignons, oeuf poché, crème de champignons, croutons de pain et chips de bacon

TARTARE DE LÉGUMES

12.00€
Carottes au cumin, courgettes rôties, tomates séchées, fêta, huile d’olive citronnée et basilic ciselé, salade romaine et oignons rouges

NOS SALADES

LA THAÏ

19.00€
Mesclun, romaine, quinoa, courgettes confites, pickles de chou, bœuf caramélisé ou gambas poêlées, tomates séchées, oignons frits et vinaigrette Thaï

LA SEGUIN

17.00€
Mesclun, croquettes de chèvre frais, bacon, carpaccio de carottes au cumin, tomates séchées, courgettes confites, avocat, mélange de graines, vinaigrette miel-moutarde.

LA COB D’HIVER

19.00€
Pousses d’épinards et romaine, poulet pané au penko, oeuf poché, tomates séchées, fêta, huile d’olive citronnée

LA VÉGÉ

17.00€
Salade romaine, quinoa, chou kale, tomates séchés, avocat, fêta, oignons pickles, grenades, mélange de graines et vinaigrette thaï

NOS PLATS

RAVIOLES

19.00€
Crème de parmesan, pesto, tomates séchées, copeaux de parmesan et mélange de graines

TATAKI DE SAUMON

25.00€
Saumon mariné au ponzu et aux agrumes, sésame et riz vénéré

FILET DE BAR

27.00€
Crème d’épinards citronée, poêlée de légumes

ESCALOPE DE POULET FORESTIERE

22.00€
Escalope de poulet, crème de champignons et vin blanc, échalotes, purée de pommes de terre

FILET MIGNON DE PORC LAQUÉ AU MIEL, AU GINGEMBRE ET À LA SAUCE SOJA

24.00€
Filet mignon en croûte de lard, miel, gingembre, sauce soja et purée de patates douces

CHEESEBURGER

18.00€
Steak du boucher, cheddar, oignons caramélisés, cornichons, mayonnaise Tartar et frites maison Supplément Bacon +1€

FAUX FILET

26.00€
Faux-filet, sauce au poivre et frites de patates douces au parmesan

CÔTE DE BOEUF À PARTAGER

90.00€
2 garnitures au choix, crème de parmesan, sauce au poivre (prix selon arrivage)

TARTARE DE BOEUF

20.00€
Bavette coupée au couteau, mayonnaise Tartar (cornichons, câpres et persil plat), cornichons, échalotes et frites maison

NOS DESSERTS

LA BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU

10.00€
Nutella et éclats de sablé breton crispy ou Caramel beurre-salé et éclats de sablé breton crispy ou Myrtilles, groseilles, coulis de fruits rouge et chantilly

LA PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES

12.00€
Meringue, myrtilles, groseilles, chantilly et coulis de fruits rouges

LE CHEESECAKE

10.00€
Cheesecake maison et son coulis aux fruits rouges.

LE MOELLEUX AU CHOCOLAT & SON CARAMEL BEURRE SALÉ

10.00€
Moelleux au chocolat et son caramel beurre salé.

LA TARTE TATIN

10.00€
Et chantilly maison

CRUMBLE POIRE

11.00€
Poires, éclats de sabré breton et caramel beurre-salé

LA CAFÉ GOURMAND

10.00€
Assortiment de 3 bouchées (moelleux au chocolat, cheesecake et brioche perdue au caramel)

ASSIETTE DE FROMAGE

12.00€
Saint-Nectaire fermier, chèvre cendré et gouda truffé

À PARTAGER... OU PAS !

FRITES MAISON DE PATATES DOUCES

6.00€
Saupoudrées de parmesan, mayonnaise au miel

FRITES MAISON DE POMMES DE TERRE

5.00€
Mayonnaise au miel

CROQUETTES CHÈVRE-EPINARDS

12.00€
Chèvre, épinards, panure au panko, miel et herbes de Provence (5 pièces)

CROQUETTES DE PULLED PORK

12.00€
Effiloché d’épaule de cochon mariné aux épices, cheddar, panure au panko et sauce barbecue (5 pièces)

CROQUETTES DE GAMBAS & CHORIZO

12.00€
Gambas Tiger, pomme de terre, chorizo, échalotes, panure au panko et crème de ciboulette (5 pièces)

CROQUETTES DE COURGETTES

12.00€
Courgettes, parmesan et crème de ciboulette (5 pièces)

CASSOLETTE DE CHORIZO

13.00€
Chorizo Ibérique en persillade, pommes de terre.

SAINT-MARCELLIN

13.00€
Saint-marcellin rôti au miel, bacon, herbes de provence

DIMANCHE TARTAR MENU

Les Vins & Cocktails

Les Rouges

ABRUZZO

Montepulciano, podere
12cl5.00€
50cl15.00€
75cl23.00€

CÔTES DU RHÔNE

Le temps est venu, 2019 Stéphane Ogier
12cl6.00€
50cl17.00€
75cl28.00€

LOIRE

Roches neuves, 2019/2020
12cl6.00€
50cl18.00€
75cl32.00€

LANGUEDOC

Saint chinian, 2018 La Madura
12cl7.00€
50cl21.00€
75cl34.00€

RHÔNE

Crozes-hermitage, 2018/2019 De Boisseyt
12cl8.00€
50cl23.00€
75cl38.00€

BORDEAUX

Saint Emilion 2019
75cl43.00€

BOURGOGNE

Decelle & Fils, 2019
75cl50.00€

Les Blancs

CÔTE DE GASCOGNE

Domaine de Joÿ L’esprit, 2019
12cl5.00€
50cl17.00€
75cl23.00€

CALCARI BIO

Penedes, 2019
12cl7.00€
50cl19.00€
75cl32.00€

RHÔNE

Viognier De Boisseyt, 2018
12cl7.00€
50cl20.00€
75cl36.00€

LOIRE

Sancerre Lucien Crochet, 2019
12cl8.00€
50cl24.00€
75cl40.00€

BOURGOGNE

Decelle & Fils Chardonnay, 2018
75cl45.00€

RHÔNE

De Boisseyt Saint Joseph, 2019
75cl49.00€

Les Rosés

COTEAU D'AIX

Domaine de Saint Julien
12cl5.00€
50cl16.00€
75cl23.00€

VAR

Domaine Deffends, 2020
12cl7.00€
50cl16.00€
75cl30.00€

Les Cocktails Création

GIN & ROSES

10.00€
Gin à la rose, citron vert, tonic, coriandre.

DAÏQUIRI PASSION

10.00€
Cachaça, citron vert, passion, angostura.

ROSELLE D'ÉTÉ

10.00€
Vodka, triple sec, hibiscus, cranberry.

NEGRONI

10.00€
Gin, vermouth de prairie, campari.

SPICY BLANCA

10.00€

WHISKY SOUR

10.00€
Whisky, citron vert, sucre, blanc d'oeuf, sésame.

Happy Hour 18H00 / 20H00

APÉROL SPRITZ

8.00€
Apérol, prosecco, eau pétillante

MOSCOW MULE

8.00€
Vodka, citron vert, gingembre maison, angostura.

COCKTAILS SANS ALCOOL

5.00€

Happy Hours. Tasty Lunches. Enjoy Good Times With Us.

Hours
Monday-Wednesday: 11a-9p
Thursday-Saturday: 11a-10p
Happy Hour: Everyday 2p-6p

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